Pemanfaatan Teknologi dalam Pemasaran Telur Asin Asap pada UKM Petani Sawit di Kabupaten Siak

Abstract

Pengolahan telur asin menjadi telur asin asap telah diproduksi oleh UKM petani Sawit Kecamatan Lubuk  Dalam, Kabupaten Siak, Riau. Petani Sawit tersebur belum cukup pengetahuan tentang pemasaran produk telur asin asap, sehingga pemasarannya tidak sesuai dengan harapan petani yaitu bisa meningkatkan income penghasilan mereka. Kegiatan pengabdian bertujuan mengedukasi anggota UKM petani Sawit dalam pembuatan prototype wirausaha telur asin asap melalui tahapan diagnosa problem usaha, menganalisis problem usaha. dan membuat implementasi dari rancangan solusi dari problem usaha, serta tentang pembuatan aplikasi digital dalam pemasaran produk telur asin asap dan pengelolaan keuangan sederhana usaha. Masyarakat sasaran untuk kegiatan ini berjumlah berkisar 15 orang. Metode pengabdian digunakan ada tiga tahapan. yaitu melalui kegiatan sosialisasi strategi pemasaran melalui penyuluhan, praktek pemasaran telur asin asap dan evaluasi kegiatan pemasaran.. Pengabdian ini berdampak kepada mitra petani Sawit dalam produksi telur asin asap yaitu dapat meningkatkan penjualan telur asin asap yang dilakukan secara langsung dan melalui digital telah mencapai lebih 70 % selama waktu 1 bulan. Pemasaran produk telur asin dengan brand Tursiwang Asap, memiliki merk yang berdesain menarik, serta promosi. melalui barner dan poster yang disebar luaskan melalui Website digital Shopee dan Instagram dapat meningkatkan hasil penjualan telur. Lokasi tempat penjualan berperan penting terhadap keberhasilan  pemasaran telur asin asap. Perancangan prototype wirausaha telur asin asap memerlukan strategi pemasaran yang baik melalui pengenalan produk, penentuan lokasi pemasaran, penentuan harga produk yang sesuai dan manajeman keuangan sederhana usaha.