Penguatan Iptek dan kearifan lokal dalam pengelolaan perikanan di Desa Pangkalan Jambi Kecamatan Bukit Batu Kabupaten Bengkalis

Abstrak

Daerah pesisir memiliki banyak potensi sumber daya yang pemanfaatannya belum optimal. Salah satu potensi yang harus dikembangkan adalah potensi sumber daya manusia, dengan kemampuan dan kreativitas, manusia dapat menciptakan dan mengembangkan segala hal yang awalnya tidak diperhatikan dan memiliki nilai jual rendah menjadi sesuatu yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Penguatan Iptek ini bertujuan untuk memotivasi masyarakat desa terutama nelayan untuk mengembangkan kreativitas sehingga bisa meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat nelayan. Kegiatan penguatan iptek ini dilakukan di Desa Pangkalan Jambi dengan dua model yaitu penerapan dengan model Center for Environment and Society yaitu memanfaatkan penggunaan secara produktif modal sosial dan pengelolaan sumber daya perikanan dengan ramah lingkungan. Penerapan kedua yakni dengan model Entrepreneuership Capacity Building (ECB) terkait dengan kemampuan masyarakat berwirausaha. Kegiatan penguatan IPTEK dan kearifan lokal berupa pembinaan terhadap masyarakat nelayan dalam pengelolaan hasil perikanan seperti keripik, nugget, bakso, minyak ikan, sebagai obat-obatan dan jelly ikan sebagai kosmetik. Kemudian pembinaan kelembagaan serta pendampingan untuk pemasaran. Selama ini nelayan hanya mampu menjual hasil tangkapannya secara langsung tanpa adanya pengolahan berbasis teknologi. Setelah dilakukan pengabdian, ada tiga program yang dilakukan diantaranya pembentukan skill individu dalam pengolahan ikan, pembentukan kelompok serta bantuan manajemen pemasaran.